(网)辽宁华润本溪三药有限公司华润本溪三药食堂外包服务招标公告
| 辽宁华润本溪三药有限公司 |
| 华润本溪三药食堂外包服务 |
| 招标公告 |
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招标公告（Z）LZBGG2025030032号
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| 根据项目进度，辽宁华润本溪三药有限公司华润本溪三药食堂外包服务已具备招标条件，现进行公开招标。 一、项目基本情况 招标人：辽宁华润本溪三药有限公司 建设地点：本溪市 项目规模：为员工提供早餐、中餐、晚餐，满足不定期业务招待用餐。可根据员工反馈、工作要求等需求，在各方面条件允许的前提下，供应季节性、传统节日、风味特色、多样化等饮食服务项目。同时，开展配套的安全管理、运营管理、客户服务、应急处理等相关业务，杜绝安全事件的发生。 项目资金来源：自筹 招标编号：L27000925FZ0002 项目名称：辽宁华润本溪三药有限公司 标段名称：华润本溪三药食堂外包服务 招标内容和范围：招标人食堂概况： 全年就餐总人次约130000人次。 每周一至周五，早餐就餐人数约20人左右，午餐就餐人数约330人左右，晚餐就餐人数约80人左右； 每周六、周日，早餐就餐人数约20人左右，午餐就餐人数约200人左右，晚餐就餐人数约80人左右。 每年8月停产设备检修，约20天左右，每天约40-50人在岗。 一、餐饮服务 员工提供早餐、中餐、晚餐，满足招标人不定期业务招待用餐，包括：1、菜品研发与创新：能根据不同季节、地域特色、员工口味偏好等，持续研发新菜品，每周或每月推出不同的菜单，确保菜品丰富多样，满足就餐人员多样化的饮食需求。 2、口味与质量把控：拥有专业的厨师团队，具备精湛的烹饪技艺，能保证菜品口味稳定、质量上乘，符合国家相关食品安全标准和卫生要求。 3、供餐服务：确保供餐速度快，减少就餐人员排队等待时间。条件允许的情况下，为有特殊需求的人员，如素食者、糖尿病患者等，提供专门的菜品或饮食方案。 二、食品安全管理 食材采购与溯源：建立严格的食材采购渠道，与正规的供应商合作，确保所采购的食材新鲜、安全、无污染。具备完善的食材溯源体系，能够准确追溯食材的来源和流向。 食品加工与储存：食堂的加工环境要符合卫生标准，加工过程严格遵守食品安全操作规范，确保食品在加工环节不受污染。同时，具备科学的食品储存条件，对不同食材进行分类储存，确保食品在储存过程中的安全。 安全检测与监控：对食材、加工过程、成品等各个环节进行全程管控，及时发现和处理食品安全问题，确保食品安全。 三、运营管理 人员管理：拥有专业的食堂管理团队和足够数量的工作人员，包括厨师、服务员、采购员、仓库管理员等，所有人员需具备相应的专业技能和健康证明。同时，要定期对员工进行培训，提高员工的服务意识和专业水平。 费用管理：及时准确提供食堂就餐费用的结算清单，便于投标人对账。 设施设备维护：要负责食堂设施设备的日常维护和保养，确保设施设备的正常运行。定期对设施设备进行检查和维修，及时更换老化或损坏的设备，保证食堂的正常运营。 四、客户服务 沟通与反馈：建立良好的沟通机制，及时了解客户的需求和意见，对客户提出的问题和建议要及时响应和处理。定期收集就餐人员的反馈意见，不断改进服务质量。 投诉处理：制定完善的投诉处理流程，对客户的投诉要认真对待，及时调查核实，采取有效的措施进行处理，并将处理结果及时反馈给客户。要通过投诉处理，不断改进服务，避免类似问题的再次发生。 ** 本招标项目仅供正式会员查阅，您的权限不能浏览详细信息,请点击 登录 或 注册 ，联系工作人员办理会员入网事宜，成为正式会员后方可获取详细的招标公告、报名表格、项目附件及部分项目招标文件等。 联系人：张晟 手 机：13621182864 邮 箱：zhangsheng@zgdlyzc.com |
